Mikkel Sørensen gennemførte læretid trods ensomhed, stress og angst: Når jeg gør noget, gør jeg det 100 procent

Restaurantchef Mikkel Nørgaard Sørensen ved, hvad det vil sige, at føle sig ensom. Det er en af grundene til, at han arrangerer juleaften for ensomme og økonomisk trængte familier på gourmetrestauranten NV Tasting

Efter en hård, men lærerig læretid er Mikkel Nørgaard Sørensen fra Herning blevet restaurantchef på gourmetrestauranten NV Tasting på herregården Nørre Vosborg. Foto: Henrik Ole Jensen

»Velkommen. Her bor Mikkel og Milo«, står der på en tavle med udskiftelige bogstaver på væggen lige indenfor døren til Mikkel Nygaard Sørensens lejlighed på hovedgaden i Snejbjerg.

Milo er en kælen, sort kat med hvide aftegninger, som Mikkel Sørensen samlede op i en grøftekant. Katten var lutter skin...

Læs denne artikel

- og alle andre på Forum Søndag fra kun 1 krone

Forum Søndag

Dit digitale Søndagsunivers





Adgang til Forum Søndag

Adgang til fordele hos læserklubben

Forum Søndag

Dit digitale Søndagsunivers





Adgang til Forum Søndag

Adgang til fordele hos læserklubben