Klimavenlige fisk på menuen

Fremtidens kost kan bestå af skidtfisk, bløddyr og alger, siger danske forskere

Sortmundede kutling kan blive en del af danskeres spisefisk. Foto: Henrik Carl

NATUR Der skal tænkes nyt, hvis vi vil spise mere bæredygtigt og redde klimaet og naturen. En af mulighederne er at søge efter alternative fødekilder i havet, helt dernede hvor alger, blæksprutter og skidtfisk lever. Sådan lyder det fra en gruppe forskere fra København Universitet, der står bag et nyt stu...

Læs denne artikel

- og alle andre på Forum Søndag fra kun 1 krone

Forum Søndag

Dit digitale Søndagsunivers





Adgang til Forum Søndag

Adgang til fordele hos læserklubben

Forum Søndag

Dit digitale Søndagsunivers





Adgang til Forum Søndag

Adgang til fordele hos læserklubben